Visita do ilustre Sr. Paulo Laureano dono e enólogo da vinícola “Paulo Laureano Vinus”

Paulo Laureano Vinus
Enólogo: Eng. Paulo Laureano / Sub-região: Vidigueira

A Paulo Laureano Vinus é um projeto familiar que teve início em 1999, com uma pequena vinha junto a Évora (Vinea Maria’s) e que assume um maior impacto a partir de 2006 com a aquisição de 75 hectares de vinhedos na emblemática região alentejana da Vidigueira, num “terroir” muito especial, capaz de dar uma maior identidade e personalidade aos vinhos.

Os vinhos mais jovens e irreverentes, de prazeiroso e fácil consumo, desenham a linha Paulo Laureano Clássico. Uma maior complexidade e profundidade associada a fermentação ou estágio dos vinhos em barricas de carvalho francês, surge na linha Paulo Laureano Premium. Vinhos mais desafiantes, para momentos mais especiais e gastronomia mais requintada. Aos vinhos Paulo Laureano Reserve está associada uma procura e seleção de uvas mais concentradas, em vinhas velhas e com pequenas produções, capazes de desenharem vinhos únicos para os mais exigentes consumidores. Longos estágios em barricas de carvalho francês de algumas das melhores tanoarias mundiais, realçam a riqueza e elegância destes vinhos.

A Paulo Laureano Vinus se preocupa que em cada garrafa e em cada copo de vinho de sua autoria, exista uma história consistente e aliciante, que conta de forma clara o percurso do vinho, desde a escolha das uvas, passando pela influência do “terroir” e pela paixão que é colocada no seu desenho. Como reconhecimento à sua brilhante carreira como enólogo, o Eng. Paulo Laureano ganhou o prêmio “Enólogo do Ano”, em 2004, da Revista de Vinhos, ao qual tem adicionado sucessivas distinções ao longo dos últimos anos.

Paulo Laureano Clássico Branco 2009
Cítrico com notas tropicais muito elegantes e agradáveis.

Paulo Laureano Clássico Tinto 2009 – 750ml.
Privilegia claramente a componente de aromas primários onde ressaltam notas de ameixa confitada.

Paulo Laureano Premium Tinto 2008 – 750ml / 1.500 ml.
Compotas de frutos negros onde se distinguem ameixas e amoras silvestres.

Paulo Laureano Reserve Tinto 2007 – 750ml
Suave e fino, sobressaindo as características das castas envolvidas. Notas de amoras pretas.